Le Grand Mix recrute : Commis·e de cuisine / catering / service
(temps partiel ou vacataire)
Nous recherchons des renforts sur différents postes en lien avec la restauration : assister la cheffe de la Cantine du Grand Mix, assurer le service le midi, le snack certains soirs de concert ainsi que le catering artiste. Selon profil, cela pourra être une personne en CDD à temps partiel (40%maximum de mi-septembre à mi-décembre) sur l’ensemble des missions, soit plusieurs personnes en contrat vacataire.
Missions
Préparation en cuisine (1 fois par semaine, le mardi de 8h à 12h) : assister la cheffe dans la préparation des plats ; participation à la réception et au rangement des livraisons.
Service du restaurant (ponctuellement en semaine de 10h à 15h) : installer et dresser la salle ; accueillir les client·es et prendre les commandes ; encaissement et clôture de caisse ; participer au rangement et nettoyage à la fermeture du service.
Catering artiste (horaires et jours variables, 7 dates à prévoir sur octobre / novembre / décembre) : lecture des riders artistes ; préparation des menus, gestion des commandes ; préparation des loges, du buffet et des repas.
Snacking les soirs de concerts (en soirée, 3 remplacements sur octobre / novembre) : préparation des propositions snack en amont ; mise en place le soir même avec une équipe de bénévoles ; rangement et nettoyage à la fermeture du service.
Profil recherché
Première expérience en restauration (commis, aide-cuisine, aide catering)
Autonomie, capacités d’adaptation, ponctualité, rigueur, sens de l’organisation
Bon relationnel, goût du travail en équipe
Intérêt pour les lieux culturels et les environnements pluri-activités
Cadre contractuel
CDD renfort d’activité à temps partiel (40%) ou vacataire selon le profil et la disponibilité
Poste localisé au Grand Mix : 5 place Notre Dame 59200 Tourcoing
Groupe 7 de la CCNEAC, échelon selon expérience (pour information échelon 1 à temps plein = 1811,69€ brut soit 725€ brut pour 40% de temps de travail)
Procédure de recrutement
Merci d’envoyer votre CV + lettre de motivation ou e-mail à l'attention d’Elise Vanderhaegen au plus tard le 25 août sur recrutement@legrandmix.com
Du fait de la période de congés estivaux, il n’y aura aucune réponse par email avant la semaine du 25 août. Retours et rencontres entre le 25 août et le 5 septembre.
Prise de poste courant septembre selon disponibilité.
Scène de Musiques Actuelles basée à Tourcoing, le Grand Mix est un point focal de la dynamique musicale et culturelle de l’Eurométropole. Plus qu’une salle de concerts, le Grand Mix est l’outil principal d’un projet culturel et artistique innovant et ambitieux, participatif et responsable, tourné vers la découverte et l’ouverture : restaurant, spectacles jeune public, projets de collaboration européens, etc.
Au sein du Grand Mix, La Cantine est un restaurant ouvert du mardi au vendredi, de 12h à 14h qui propose une carte hebdomadaire de plats et desserts, cuisinés maison.